できました。
とてつもなく簡単でした・・・。
今回はツールを採用。めんどくさいコマンドは一切必要ありませんでした。やる作業は再起動が3回(1回と2回連続)だけ。アプリは以下からダウンロードさせていただきました。
http://zoo.cs.yale.edu/~yw226/ipod/touchfree5.zip ※リンク先消滅
実行には以下のサイトを参考にさせていただきました。
http://www.tindonya.net/item/102 ※リンク先消滅
ツールのほうがもっと簡単になってました。再起動の3回目と4回目はありません。
なお、実行時の事前作業として書かれている復元作業は行いませんでした。完了後にPodcastのデータは残ったままになっていました。またiPodHelper.exeはプロセスになかったので消してません。
動作環境はWindows Vista、iPod touchのFWは出荷時のままですが、すでに1.1.1でした。実際の作業時間は30分もかかってません。
ほんとにあっという間でした(^^